■이 책의 특징

하퍼생화학 31판은 임상 의학과 관련된 생화학 원리에 대한 명확한 이해를 도와줍니다. 다른 어떤 책과도 비교할 수 없는 자료들과 수많은 의학 관련 사례를 특징으로 하는 하퍼 생화학 31판은 질병의 이해, 병리학 및 의학의 실천과 생화학의 밀접한 관계를 계속 강조하고 있습니다. 모든 학생이 의대에서 성공하기 위해 이해해야 하는 생화학의 기초에 대한 명확하고 간결한 리뷰를 제공합니다.

총 58개의 장을 통해 생화학의 의학적 관련성을 이해하는 데 도움이 됩니다.

• 600개 이상의 삽화를 통해 내용의 이해를 높여줍니다.
• 사례 연구는 생화학의 임상적 관련성을 강조합니다.
• 새롭게 추가된 “전이금속의 생화학” 장에서는 전이금속의 중요성과 전반적인 보급을 다룹니다.
• 11개 섹션 별로 질문을 배치하였고 정답을 부록에 수록하였습니다.
• 매 장의 도입부분에는 학습목표를 기술하였습니다
• 모든 장에는 주어진 주제의 생의학적 중요성과 그 장에서 논의하는 주제를 다루고 있습니다.

하퍼 생화학 초판은 1939년 캘리포니아 주립대학 샌프란시스코 의과대학 해롤드 하퍼 박사의 단독 저자로 출판되었다. 현재 하퍼 일러스트레이티드 생화학이라는 제목의 이 책은 원래 의도했던 대로 의학연구와 가장 관련 있는 생화학 측면에 대한 간결한 내용을 제공하고 있다. 다양한 저자들이 의학적으로 지향하는 이 생화학 교과서의 후속 판에 기여했는데, 이 책은 현재 79년째를 맞고 있다.

■31판의 변화

하퍼 생화학은 질병의 이해, 병리학 및 의학의 실천과 생화학의 밀접한 관계를 계속 강조하고 있다. 대부분의 장들의 내용이 업데이트되었고 독자들에게 가장 최신의 적절한 정보를 제공한다. 이를 위해 대부분의 프로그램과 주제(예: 단백질과 뉴클레오티드 서열 비교 및 약물 설계의 컴퓨터 접근법)를 온라인에서 사용할 수 있거나, 현재 상식이 된 10장 “생물정보학 및 계산생물학”을 대체했다. 새로운 10장 “전이금속의 생화학”은 여러 장의 물질을 통합하고 있는데, 특히 금속이온 흡착과 운반, 특히 철과 구리에 대한 광범위한 내용을 포함하고 있는 혈구와 혈장의 물질을 포함한다. 모든 단백질의 약 3분의 1이 금속 단백질이기 때문에, 새로운 10장은 전이금속의 중요성과 전반적인 침투성을 명시적으로 다룬다. 단백질 구조 및 효소반응 기전에 대한 주제와 겹치는 것을 고려하여, 새로운 10장은 이제 효소에 대한 세 장에 이어 섹션 II의 마지막 장으로 배치하고, 이제 효소: 반응속도론, 기전, 조절 및 전이금속의 역할로 이름을 변경하였다.

■책의 구성

31판의 모든 58장은 생화학의 의학적 관련성을 강조한다. 주제는 11개의 주요 제목으로 구성되어 있다. 연구를 지원하고 포함된 정보를 쉽게 이해하기 위해 질문은 각 섹션의 마지막에 배치하였다. 정답 은행(Answer Bank)은 부록에 배치하였다.

섹션 I은 생화학의 간략한 역사를 포함하며 생화학과 의학의 상호 관계를 강조한다. 물, 세포 내 pH의 항상성의 중 요성을 검토하고 다양한 단백질 구조 순서를 다룬다.

섹션 II는 헤모글로빈에 관한 장으로 시작한다. 이어지는 4개의 장에서는 효소의 반응속도론, 작용 기전, 대사조절, 중간대사의 여러 측면에서 금속이온의 역할에 대해 설명한다. 

섹션 III는 에너지 획득 및 전달에서 생물에너지 및 고에너지 인산염의 역할, 생물학적 산화와 관련된 산화-환원 반응, 호흡사슬 및 산화인산화를 통한 에너지 획득의 대사 관련 세부사항을 다룬다. 

섹션 IV는 당분해과정, 시트르산회로, 인산오탄당 경로, 글리코젠 대사, 포도당신생성 및 혈당 조절을 통한 탄수화물의 대사를 고려한다. 

섹션 V는 단순하고 복잡한 지질의 특성, 지질 운반 및 저장, 지방산과 더 복잡한 지질의 생합성 및 분해, 그리고 사람의 대사과정에서 콜레스테롤 생합성 및 운반의 반응 및 대사 조절에 대해 설명한다. 

섹션 VI는 단백질 이화작용, 요소 생합성, 아미노산 이화작용에 대해 논의하고, 아미노산의 불완전한 이화작용과 관련된 의학적으로 중요한 대사 질환을 설명한다. 마지막장에서는 포르피린과 쓸개즙 색소의 생화학을 고려한다. 

섹션 VII은 먼저 뉴클레오타이드와 핵산의 구조와 기능을 설명한 다음, DNA 복제와 복구, RNA 합성과 변형, 단백질 합성, 재조합 DNA 기술의 원리, 유전자 발현 조절에 대해 자세히 설명한다. 

섹션 VIII은 세포외 및 세포내 통신의 측면을 고려한다. 구체적인 주제로는 막 구조와 기능, 호르몬 작용의 분자기반, 신호전달이 포함된다. 

섹션 IX, X 및 XI은 의학적으로 중요한 14가지 주제를 다룬다. 

섹션 IX은 영양, 소화 및 흡수, 비타민 유리 라디칼 및 산화 방지제를 포함하는 미량 영양소, 당단백질, 이종 생물학의 대사 및 임상 생화학에 대해 설명한다. 

섹션 X은 세포 내 교통과 단백질의 분류, 세포외 매트릭스, 근육과 세포골격, 혈장단백질과 면역글로불린, 적혈구와 백혈구의 생화학을 다룬다. 

섹션 XI에는 지혈 및 혈전증, 암 개요, 노화의 생화학 및 사례 이력 선택이 포함된다. 

코로나 팬데믹 상황에서 mRNA를 기반으로 하는 백신 개발은 의학과 약물 개발에 신기원을 제시한 것으로 보인다. 이러한 백신 개발과 새로운 면역항암제의 등장에 기반이 되는 의학지식, 특히 생화학적 지식을 하퍼 생화학을 통하여 알 수 있다.

■공동역자 

윤경식   경희대학교 의과대학 생화학분자생물학교실

김호식   가톨릭대학교 의과대학 생화학교실 

역자 서문 iii

저자 서문 v 

공동 집필자 vii 

Section I 단백질과 효소의 구조와 기능 1

1 생화학과 의학 1 

2 물과 pH 6 

3 아미노산과 펩타이드 15 

4 단백질: 일차 구조의 결정 25 

5 단백질: 고차원 구조 35 

Section II 효소: 반응속도론(kinetics), 기전, 조절 및 전이금속의 역할 51

6 단백질: 근색소와 혈색소 51 

7 효소: 작용 기전 61 

8 효소: 반응속도론 75 

9 효소: 활성 조절 90 

10 전이금속의 생화학적 역할 101 

Section III 생체에너지학 115

11 생체에너지학: ATP의 역할 115 

12 생물학적 산화 121 

13 호흡사슬과 산화인산화 128 

Section IV 탄수화물 대사 141 

14 대사의 개관 &; 대사 연료 공급 141 

15 생리적으로 중요한 탄수화물들 154 

16 시트르산회로: 아세틸-CoA의 분해대사 163 

17 당분해와 파이루브산 산화 170 

18 당원 대사 177 

19 포도당신생성과 혈당의 조절 185 

20 인산오탄당 경로와 기타 육탄당 대사 경로 195 

Section V 지질대사 209

21 생리적으로 중요한 지질들 209 

22 지방산 산화: 케톤생성 221 

23 지방산과 아이코사노이드의 생합성 231 

24 아실글리세롤과 스핑고지질의 대사 245 

25 지질의 수송과 저장 253 

26 콜레스테롤 생합성, 수송 및 분비 267 

Section VI 단백질과 아미노산의 대사 283

27 영양학적 비필수 아미노산의 생합성 283 

28 단백질 대사 및 아미노산 내 질소의 대사 290 

29 아미노산 탄소골격의 분해 302 

30 아미노산의 특별한 산물로의 전환 318 

31 포르피린과 쓸개즙 색소 328 

Section VII 정보 거대분자의 구조와 기능 및 복제 343

32 뉴클레오타이드 343 

33 퓨린 및 피리미딘 뉴클레오타이드 대사 351 

34 핵산의 구조와 기능 363 

35 DNA 구조와 복제 및 복구 376 

36 RNA 합성, 가공, 변경 402 

37 단백질 합성과 유전부호 422 

38 유전자 발현의 조절 439 

39 분자 유전학, 재조합 DNA 및 유전체 기술 464 

Section VIII 세포외부 및 세포내부 소통 생화학 495

40 막: 구조와 기능 495 

41 내분비계의 다양성 518 

42 호르몬 작용과 신호전달 541 

Section IX 특별한 주제들(A) 563

43 영양, 소화와 흡수 563 

44 미세영양물: 비타민과 무기질 572 

45 유리 라디칼과 항산화 영양소들 587 

46 당단백질들 592 

47 생체이물질의 대사 603 

48 임상 생화학 608 

Section X 특별한 주제들(B) 625 

49 단백질의 세포내 교통과 분류 625 

50 세포외 바탕질 645 

51 근육과 세포골격 666 

52 혈장단백질과 면역글로불린 684 

53 적혈구 705 

54 백혈구 716 

Section XI 특별한 주제들(C) 729

55 지혈과 혈전증 729 

56 암: 개요 742 

57 노화의 생화학 771 

58 생화학적 병력 785 

정답 은행 797

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